地域の近江鴨を使用した贅沢な鴨ロース。皮目を焼き上げて余分な脂を落とし、自慢の地元醤油を使った秘伝の漬け地にひたし、低温でじっくりと味を染みわたらせた一品です。

◎賞味期限・保存方法
賞味期限は冷凍保存で60日です。
冷凍保存にてお届けいたします。食べるときには冷蔵庫で解凍していただければ、いつでも出来立ての味わいをお楽しみいただけます。開封後は、なるべく早めにお召し上がりいただくことをお勧めいたします。

◎召し上がり方
・袋から取り出し、お好みの薄さにスライスしてそのままお召し上がりください。
　さらに別途ご用意いただいたオニオンスライスなどのお好みの野菜を鴨ロースで巻き、漬け地を　をかけてもお楽しみいただけます。
・ 魚治の「創寿しとも和え」を少量のせるお召し上がり方もおすすめです。
・ お好みで別添の粉山椒をかけてお召し上がりください。