現存する最古の寿司が近江地方に伝わる「鮒寿し」といわれています。
琵琶湖でとれるニゴロブナを塩漬けにしたのち、炊いたご飯を重ねて漬け自然発酵させます。
魚の保存方法のひとつとして伝えられたものです。
魚治の鮒寿しは、琵琶湖のニゴロブナを創業より伝わる蔵持の菌で二冬かけてじっくりと発酵熟成させた鮒寿しです。
鮒寿し 魚治 [本店]
- 所在地
- 〒520-1811 滋賀県高島市マキノ町海津2304
- TEL
- 0740-28-1011
- FAX
- 0740-28-1271
- 営業時間
- 9時〜17時
- 定休日
- 火曜日、第１・第３水曜日
アクセスマップ
●お車でお越しの方
京都方面から
名神高速道路「京都東 I.C」から西大津バイパス・R161号線・湖西道路経由 約80分
名古屋方面から
北陸自動車道「木之本 I.C」からR8号線・303号線・161号線経由 約30分
福井方面から
北陸自動車道「敦賀 I.C」からR161号線経由 約40分
●電車でお越しの方
湖西線マキノ駅で下車 徒歩で約20分
送料・配送について
●北海道
北海道1,815円
●東北
青森県1,265円／岩手県1,265円／宮城県1,155円／秋田県1,265円／山形県1,155円／福島県1,155円
●信越
新潟県1,045円／長野県1,045円
●関東
茨城県1,045円／栃木県1,045円／群馬県1,045円／埼玉県1,045円／千葉県1,045円／東京都1,045円／神奈川県1,045円／山梨県1,045円
●東海
岐阜県935円／静岡県935円／愛知県935円／三重県935円
●北陸
富山県935円／石川県935円／福井県935円
●近畿
滋賀県935円／京都府935円／大阪府935円／兵庫県935円／奈良県935円／和歌山県935円
●中国
鳥取県935円／島根県935円／岡山県935円／広島県935円／山口県935円
●四国
徳島県935円／香川県935円／愛媛県935円／高知県935円
●九州
福岡県1,045円／佐賀県1,045円／長崎県1,045円／熊本県1,045円／大分県1,045円／宮崎県1,045円／鹿児島県1,045円
●沖縄
沖縄県1,705円
※クール便の場合は220円追加
