創業 天明四年(1784)

魚治の鮒寿し

魚治の鮒寿しは、琵琶湖のニゴロブナを、創業より伝わる蔵持ちの菌で、二冬かけてじっくりと発酵熟成させます。

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今が旬、琵琶湖の味覚

Informationお知らせ

2021/8/10
夏季休暇のオンラインショップの受付について
誠に勝手ながら、オンラインショップの夏季休暇中の業務を下記のとおりとさせていただきます。 ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
  2021年8月16日(月)~2021年8月19日(木)まで お休みとさせていただきます。
※ ご入金確認は13日午前中までの確認で15日発送いたします。それ以降は20日以降発送になります。
※ 休暇中のお問い合せ、お申込みにつきましては、20日(木)以降に順次対応させていただきます。
2020/10/25
これまで、お電話とFAXのみの注文方法をとらせていただいておりましたが、ネットでのご注文をご希望されるご利用者さまのお声を多数いただきましたので、この度オンラインショップ開設の運びとなりました。
海津より魚治自慢の旬の食材を使った商品をいち早くお届けできるよう努めますので、ぜひ一度ご賞味ください。

おすすめ商品

料亭「湖里庵」

2018年9月4日の台風21号の影響により多大な被害を受け湖里庵が全壊状態になりました。
その為 しばらくは、湖里庵でのお食事、ご宿泊は、お休みさせていただきます。
鮒寿しの蔵と本店は被害をのがれましたので、営業は、行なっております。
残されたものを大切にして再興を目指し精進して参ります。

湖里庵再興までの道のり

海津から、旬の情報をお届け

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